21. August 2018
Zutaten: 500g Mehl 300 ml Wasser, lauwarme ½ TL Zucker 21 g frische Hefe 1 TL Salz 2 EL Olivenöl 100g bunte Cocktailtomaten, halbiert 50g eingelegte, gegrillte Paprika, grob zerkleinert 50g Oliven, halbiert 125g Mozzarella / Fetakäse, gewürfelt
11. Februar 2018
Zutaten für 2 Baguette: 250g Mehl Typ 550 35g Sauerteig, trocken 1/4 Pkt.frische Hefe 1 TL Salz 150 ml Wasser, lauwarm große Schüssel mit Deckel Backblach & Backpapier
26. Februar 2017
Endlich habe ich es geschafft ein Baguette so zu backen wie ein Baguette gehört :-)