Linsen Dahl

Zutaten:

1 Zwiebel

2 Karotten

150g Blumenkohl

50g rote Linsen 

200ml Gemüsebrühe

50ml Kokosnussmilch

Salz, Pfeffer, Ingwerpulver, Kukuma, Zimt

hitzebeständige Garschale

Zubereitung:

Gemüse waschen, schälen und in gleichmäßig große Würfel schneiden.

Alle Zutaten zusammen in eine hitzebeständige Form geben und im Dampfgarer bis zur gewünschten Konsistenz dämpfen.

Dämpfen 100°: ca 30 Minuten